CHEERS CHEESE干杯起司诞生的灵感，来自几位年轻创始人的思维碰撞。2015年，CHEERS CHEESE萌生了芝士现泡茶的创立想法，并实现了这个值得投资发展的项目。CHEERS CHEESE不仅是年轻人喜欢的网红茶饮，还是更追求健康、品质的原创茶饮。味道年轻化，精致的品牌包装，高性价比、高颜值、高品质一直是产品坚持的理念，以求让更多年轻人以更酷、更潮、更新颖的方式品味中国茶文化。

2016年起，第一家CHEERS CHEESE门店创立，因口感独特、品牌创新而获得追捧，同期也获得了香港禧悦餐饮集团的认可与投资。发展至今，公司体系完整达成，全球已有51家门店。

敢于在模式上创新，维持品牌生命力
首次解锁茶x蛋糕的新颖模式，以中央厨房统一配送，蛋糕品质保证来自日本九州三届冠军小田信也先生。

干杯起司CHEERS CHEESE在2018年将蛋糕作为“新武器”，成为日后门店产品的重要组成，制作这些蛋糕的后厨则是日本九州三届冠军小田信也先生。并且以中央厨房配送为品质做保证，暂时只有珠海能够品尝。不过接下来将加快城市中央厨房建设，以满足各地门店所需。